নারিকেল - সেমাই নাড়ু

যা যা লাগবে:
সেমাই- ১ কাপ
নারিকেল কোরা- ১ টি
চিনি- দেড় কাপ

যেভাবে করতে হবে:
১. সেমাই বাদামি করে ভেজে রাখুন।
২. পাত্রে নারিকেল কোরা ও চিনি দিয়ে হালকা আঁচে নাড়ুন, যেন পাত্রের গায়ে লেগে না যায়। নারিকেল আঠালো হয়ে এলে ভাজা সেমাই দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
৩. গরম অবস্থায় হাতের তালুতে নিয়ে গোল করে নাড়– তৈরী করুন।
৪. একটু ঠান্ডা হয়ে জমাট বাধলে পরিবেশন করুন।

নোট: পছন্দমত চিনাবাদাম দিন নামাবার আগে। (চিনাবাদাম ভাজা- ২ টেবিল চামচ)